今年的冬天是滿(mǎn)世界的都在下雪，冷！冷！冷！



多喝湯是暖身的好辦法！如果湯可以微辣的口感，還稍帶點(diǎn)面香，更是是開(kāi)胃又避寒哦！　



所以山東皮肚專(zhuān)家建議您在寒冷的冬季喝上一碗皮肚胡辣湯！一定會(huì)感覺(jué)暖呼呼的！　

若有人問(wèn)：皮肚是啥？呵呵！　



肉皮晾干后，經(jīng)油炸就成皮肚啦~~~ 味道勁道還稍有點(diǎn)脆，我們都用它煮湯。

【胡辣皮肚湯】



原料 ：雞湯、冬瓜、皮肚、魚(yú)丸　



配料：蔥、姜、胡辣湯小半包

做法是把干豬皮先用堿水將上面的油污洗凈，晾干表面的水分，用溫油炸至金黃色酥脆時(shí)即可。好吃還美容�。�

嚴(yán)寒干燥的冬日，正是人的皮膚容易缺水的季節(jié)，這時(shí)皺紋會(huì)悄悄地爬上你的眼角，然后向整個(gè)面部延伸。人體皮膚之所以出現(xiàn)皺紋，是由于皮膚細(xì)胞貯水功能發(fā)生障礙，細(xì)胞結(jié)合水的能力下降，黏膜干燥所致。要延緩或減少皺紋的出現(xiàn)，就必須攝入一些能提高結(jié)合力的膠原蛋白和彈性蛋白。肉皮正是富含膠原蛋白的食物，對(duì)減皺美容有特效。







肉皮90%以上是大分子膠原蛋白和彈性蛋白，其含量可與熊掌媲美。膠原蛋白對(duì)皮膚有特殊的營(yíng)養(yǎng)作用，能使貯水功能低下的皮膚細(xì)胞活力增強(qiáng)，功能改善，促進(jìn)皮膚細(xì)胞吸收，彈性增加，血液循環(huán)旺盛，營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)充足，皺紋舒展，變淺或消失。 經(jīng)常食用肉皮，就可使皮膚豐潤(rùn)飽滿(mǎn)，平整光滑，防癟減皺，還靚毛發(fā)。

心動(dòng)不如行動(dòng)，讓我們碗里的皮肚胡辣湯動(dòng)起來(lái)，抵抗寒冷的冬天吧！